RECETAS DE COCINA

JAMONCITOS AL LIMÓN

Ingredientes (4 personas)

4 jamoncitos de pavo.

1 vaso de vino blanco.

30 cl de nata líquida.

2 escalonias picadas muy finas.

1 limón.

nuez moscada, pimienta, sal.

Aceite de oliva.

Preparación

En una cazuela doramos los jamoncitos en el aceite y cuando empiezan a tomar color, se añade el vino blanco, el zumo de limón y la escalonia.

Cocemos a fuego lento durante ½ hora.

Después incorporamos la nata líquida, un poco de nuez moscada y ralladura de la piel del limón.

Cocemos durante 5 minutos más y servimos tibio.

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10. Guia Miguelin/Recetas/Aves/Pollo

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