RECETAS DE COCINA

TORTITAS DE CALABAZA

Ingredientes   (30 tortitas)

250 grs. De calabaza.

2 huevos.

1 vaso pequeño de leche.

1 vaso pequeño de azúcar.

250 grs. De harina.

La ralladura de un limón.

Aceite.

Azúcar y canela para espolvorear.

Un poco de agua.

Preparación:

Cocemos la calabaza en taquitos, con un dedo de agua en un cazo tapado lentamente durante 10 minutos aproximadamente.

En un bol echamos la calabaza cocida y machacamos con la varilla, le ponemos el azúcar y mezclamos bien, añadimos la ralladura de limón, los huevos, el harina y la leche. Los ingredientes los iremos añadiendo uno a uno hasta que estén bien mezclados, no echaremos el siguiente.

En una sartén con aceite caliente iremos echando la masa a cucharadas, cuando tengamos todas las tortitas fritas, las pondremos en un plato espolvorearemos de azúcar mezclada con canela. ( si queremos que la masa quede más clara echaremos un poco más de leche).

Saldrán unas 30 tortitas.

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2. Unión Vegetariana Argentina (UVA)

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3. A COMIDA CANARIA, RECETAS CANARIAS

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5. Recetas de Cocina Macrobiótica

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6. Recetas de Cocina Enriquecidas con Hojavit

   Hojas para la Vida-Mexico A.C. Recetas de Cocina Enriquecidas con “Hojavit” Biol.

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7. categorías | Recetas de cocina Guisando.org

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9. Recetas por tipo | Recetas de cocina Guisando.org

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10. Recetas de cocina - verduras

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11. Recetas de cocina - tortas

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12. Recetas Vegetarianas

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