RECETAS DE COCINA

VENTRESCA DE MERLUZA CON GAMBAS

Ingredientes

1 estuches de Ventresca de merluza Pescanova 400 grs.

1 bolsa de gambas peladas Pescanova 200 grs.

1 cebolla.

1 vaso de vino blanco.

100 grs. de champiñones laminados.

1 cucharada de crema de leche.

El zumo de medio limón.

Mantequilla.

Perejil, sal y pimienta.

Preparación

Rociar las ventrescas previamente descongeladas con el zumo de limón y salpimentar.

Descongelar las gambas bajo un chorro de agua fría.

En una cazuela con mantequilla añadir la cebolla y el perejil picados. Incorporar las ventrescas con el vino. Dejar cocer 10 minutos. Si se reduce mucho el líquido, añadir caldo de pescado.

Incorporar los champiñones y las gambas. Rectificar de sal, añadir la crema de leche y dejar cocer durante 5 o 10 minutos más.

21. Recetas de Cordero

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22. Pescado Y Marisco | Las Recetas de Mamá

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23. RECETAS DE COCINA ASTURIANA

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24. Restaurantes en Valencia. La Cocina Mediterranes y La Gastronomia …

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25. El Diario Monañés - Canal de Gastronomia - recetas de Cantabria …

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26. Blog Archive » Aula de Cocina Caixanova - febrero 2008

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27. Evento del Plan de Alfabetización Tecnológicas y Software Libre de …

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28. Cofradía de la Angula del Bajo Nalón. Gastronomía

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29. Recetas

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30. Cocina Regional Española

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32. Gastronomía Cantabria - Cocina y Recetas de Cantabria: Restaurantes …

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33. SABERCOCINAR.COM - Recetas de cocina - diccionario culinario

    CALLOS.- Producto de casqueria que se cocina con cebolla, ajo … COCOCHA.- Estan en la garganta de la merluza y … delgada, que da lugar a multitud de recetas. Por extension y con S …

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34. A fuego lento - Noticias

    Bocadillo de ventresca de bonito con caldo tibio de … Las gambas rojas de Denia, técnicas de cocción y planchado, con fórmulas … sus últimos conceptos de cocina

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35. DietCathering

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36. Menú para diabéticos

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37. Comer en España - Andalucía

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38. Alimentación, Cocina, Gastronomía: noviembre 2004

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