RECETAS DE COCINA

LENTEJAS POSADERAS

Ingredientes (4 personas)

400 grs. de lentejas cocidas en agua y sal.

1 pimiento verde.

1 cebolla.

2 yemas de huevo.

Un chorrito de vinagre.

Pimienta blanca.

Perejil y aceite.

Preparación

Cocemos las lentejas en agua con un chorrito de aceite, sal y un pimiento verde (1 hora aproximadamente a fuego lento).

En una sartén rehogamos la cebolla picada y salpimentada. Vertemos este sofrito a las lentejas cocidas, espolvoreamos con perejil picado y dejamos cocer 5 minutos más.

Batimos las yemas con un chorrito de vinagre e incorporamos todo a la cazuela de las lentejas. Mezclamos bien y dejamos reposar 3 minutos.

Servimos y adornamos con una ramita de perejil fresco.

1. Recetas de Cocina Manchega

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2. Recetas-Legumbres

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3. La Web del Chef - Recetas de cocina para hacer cada dia Recetas

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5. La profesora cubana y tetona de Fama Marbelys Zamora Devaneos

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6. Gastronomía

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7. Gastronomia

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9. Wendo recetas

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10. Recetas THraSH & TosKa para principiantes

    Recetas de cocina para principiantes … 21/Mar/2008 - TARTA DE PI 14/Mar/2008 - Guisantes … Lentejas Posaderas

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11. Foros Latinos - ALCALDIA DE EL ALTO FANOR NAVA NI ALCALDE y MENOS

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12. Un buen libro de receta de cocina

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13. arguiñano - mejores 1069 recetas básicas

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14. estas cocinas nuestras

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15. Superenserio te lo digo: Archivos ‘i’m not a freakman’

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16. Cartas de ajuste: Archivos Diciembre 2006

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17. TALLER DEL OJO DE VIDRIO

    Siempre a título de ejemplo, vamos a incluir nada más recetas de bocaditos que integran este banquete novoandino que bien podía haber ofrecido el inca Atahuallpa al emperador …

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18. Sandra Llabrés y 3denit en IB3Ràdio. Diario de Noche.

    Anónimo dijo… Hola, el meu nom no importa, som policia municipal i treball de nit. Moltes nits escoltam el programa, ja que al nostre horari es l’alternativa mes entretenguda.

    sandra3denit.blogspot.com

19. SoHo.com.co - Blog Cajón de sastre

    Las mujeres más lindas de Colombia y las mejores plumas de Latinoamérica

    www.soho.com.co/wf_InfoBlog.aspx?idBlg=5

20. La Mosca en La Sopa

    Publicado en Anécdotas , Recetas en 1:07 pm por … con pinta de mandriles (por lo de las posaderas rojas-rojitas … de los clásicos: caraotas negras, rojas, lentejas y el frijol de …

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