RECETAS DE COCINA

CORAZONES DE MERLUZA EN PAPILLOTE

Ingredientes

1 estuche de corazones de merluza Pescanova 500 grs.

2 zanahorias.

1 ajo.

100 grs. de champiñón.

25 grs. de mantequilla.

1 vasito de jerez.

Sal y pimienta.

Preparación

Descongelar los corazones de merluza según indicaciones del envase. Reservar.

Picar la zanahoria y el ajo y rehogarlos en una satén con mantequilla.

Añadir los champiñones y el jerez. Salpimentar. Dejar cocinar durante 5 minutos.

Cortar círculos de papel de aluminio, disponer los corazones, el rehogado y cerrar formando paquetes.

Introducir en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos.

Servir en el papel de aluminio.

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