RECETAS DE COCINA

CONGRIO A LA CERVEZA

Ingredientes

1 kg. de congrio en 4 rodajas.

1 cebolla picada.

2 dientes de ajo.

2 cucharadas de harina.

1 vaso de cerveza.

12 langostinos pelados.

Sal, pimienta y aceite.

Pimentón dulce y perejil.

Preparación

Limpiamos y salpimentamos el pescado.

Picamos la cebolla y fileteamos los ajos, después los ponemos a dorar en una cazuela. Tras esto, incorporamos el pimentón y la harina, mezclamos y añadimos la cerveza.

Ponemos en la cazuela el congrio, probamos de sal y dejamos cocer durante 15 minutos, dándole vueltas al pescado a mitad de cocción. Si necesitase caldo en este tiempo, se lo agregamos poco a poco.

Aparte en una sartén ponemos aceite para saltear los langostinos y los añadimos a la olla en los 3 últimos minutos de cocción.

Espolvoreamos con perejil picado y servimos.

21. Recetas de Congrio

    Recetas de Pescados - Recetas de Congrio Congrio a la cerveza Estupenda y exótica receta para la preparación de Congrio a la cerveza. Lunes, 3 de Septiembre de 2007

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22. Recetas de Abadejo

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23. Recetitas.Com - Las mejores recetas de cocina de la red

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24. Índice

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25. Página abierta

    Caldillo de congrio: Desde Chile: Carpaccio: Carlos Lombardi - Venezuela … Las recetas de los ayer: Empanada Estelar: La receta de hoy: Ensaimada: Hugo cancal - Puerto Rico

    www.pasqualinonet.com.ar/Pagina abierta.htm

26. Recetas de cocina - pescado

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27. Radio Aviles: Gastronomia

    Bienvenid@ a la sección de Gastronomía, en la que esperamos que encuentres alguna receta que sea de tu agrado, además nos gustaría mucho …

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28. Recetas

    Recetas de comidas tipicas de la argentina … DE MONICA; CONGELADO DE LIMON (POSTRE) CONGRIO CON … LEMON PIE FACIL; LEMON PIE MUY FACIL; LENGUA A LA CERVEZA …

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29. UnoCome: Las tres vidas del congrio

    … al paladar e inspiración, para por ejemplo la receta … especialista en pescados y da fe respecto a la variedad de congrio … es lo que dijo Catad’Or Hyatt ¿A qué sabe la cerveza …

    unocome.blogspot.com/2007/07/las-tres-vidas-del-congrio.html

30. UnoCome: julio 2007

    … al paladar e inspiración, para por ejemplo la receta … especialista en pescados y da fe respecto a la variedad de congrio … A qué sabe la cerveza más fuerte (según dice su …

    unocome.blogspot.com/2007_07_01_archive.html

31. Chile.com.En Arica Se Encuentra El Congrio Con Agallas

    Cerveza Cusqueña Gana Medalla de Oro por Calidad: Ckunna Restaurante, una Pausa … como Chupe de Centolla, machas y ostiones a la Parmesana, Caldillo de Congrio, en base a la Receta …

    www.chile.cl/tpl/articulo/detalle/masnotas.tpl?cod_articulo=97286

32. cocina del rio de la plata y del caribe

    En la misma enciclopedia encontré tres recetas de este guiso tan … DE LIMON (POSTRE) CONGRIO CON SALSA DE LIMóN COQUITO DE NAVIDAD A LA … PECETO A LA CERVEZA PECETO A LA …

    es.geocities.com/aprendizajeycapacitacion/cocina.htm

33. Pagina nueva 1

    Muy recomendada esta receta para servir con una carne estofada y una cerveza con cuerpo. PESCADOS CONGRIO A LA CERVEZA DE ABADÍA Ingredientes:

    www.miscervezas.com/cerveza/recetas.htm

34. sidrerias.com - sidrerias, sidra, chigres, hosteleria, gastronomia …

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35. CEUTA NOSTALGIA - RECETAS CABALLAS

    … bogavante asado con mostaza: salsa de perejil: congrio a la cazuela … recetas marroqui - … galletas de cerveza: caballas en adobo : flan: dorada al horno

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36. Hotel Torre Mayor :: <<

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37. Casa panza, diccionarios gastronomicos

    Buscar, recetas de cocina, cocteles … Congrio : Es el nombre de la Anguila de mar en Chile y … Ver recetas: Arroz chaufa. Chicha : cerveza obtenida de la fermentación del maíz en …

    casapanza.com/diccionario.htm

38. Recetas

    Recetas de comidas tipicas de la argentina … FRITO AL HORNO” CONGELADO DE LIMON (POSTRE) CONGRIO … PAY DE QUESO; PBT DE SALAME Y QUESO. PECETO A LA CERVEZA …

    www.don-zoilo.com.ar/indexrecetas1.htm

39. Cocina griega: la sencillez de la buena vida

    Por otro lado, la cerveza rubia es otra buena compañera en la mesa helena. … Recetas griegas: * Congrio a la griega * Dolmades * Baklava * Batido de yogur con miel

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