RECETAS DE COCINA

ZARANGOLLO

Ingredientes: (4 personas)

2 kilos de Calabacines cortados en rodajas finas

2 Cebollas fileteadas muy finas

100 grs. de Aceite de oliva

1 cucharada de Orégano

Pimienta blanca molida, Sal

4 dientes de Ajo machacados en mortero

Preparación:

En cacerola al fuego se pone el aceite, cuando está caliente se echan los ajos y antes de que empiecen a tomar color se incorpora la cebolla. Se reduce el fuego y se deja cocer muy le talmente, cuando la cebolla empieza a estar blanda, se agregan los calabacines, se dan unas vueltas y se continua la cocción a fuego lento, con la cacerola tapada, unos veinte minutos. Se sazona con pimienta, sal y orégano, y se continua cociendo hasta que tanto cebolla como calabacines estén tiernos y bien cocidos.

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8. Zarangollo. Recetas.net

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9. Recetas Vegetarianas

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10. Cómete Murcia

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13. LIFE murcia - La Coctelera

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14. Tomate Frito Hida

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15. Diccionario de Gastronomía, Cocina y Alimentación

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16. Recetas de patatas

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17. laverdad.es - Diario de Murcia, noticias de la Región de Murcia.

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18. RECETAS de HUEVOS - Recetas de Cocina - MundoRecetas.com

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19. RECETARIO de COCINA - MundoRecetas.com

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20. Extenso listado de recetas de cocina. Chef Uri.

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