RECETAS DE COCINA

POLLO EN ESCALOPA

Ingredientes   (4 personas)

4 pechugas de pollo deshuesadas.

2 huevos.

4 cucharadas de harina.

100 grs. de pan rallado.

½ lechuga.

2 zanahorias.

1 pizca de pimienta.

Aceite y sal.

Preparación

Cortamos cada pechuga en dos para que queden más delgaditas. Salpimentamos.

Rebozamos muy ligeramente en harina y golpeándolas un poco para eliminar el sobrante.

Rebozamos con el huevo y el pan rallado.

Freímos en una sartén con abundante aceite.

Para que se queden doraditas pero bien hechas, primero freímos en aceite no muy caliente, luego las retiramos, se calienta bien el aceite y se fríen de nuevo hasta que tomen buen color.

Servir acompañado de lechuga y zanahoria rallada.

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4. Guía de la Educación Superior

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5. Recetas de cocina con Jamon de Trevelez

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6. cocina española

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8. RECOPILACION DE RECETAS MONTIGNAC - Foro de Dietas - MundoRecetas.com

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9. La cocina de Karlos Arguiñano

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10. SEA FOOD « GRANDES RECETAS

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    patolynch50.wordpress.com/langostinos

11. APA - Asociación de Productores Avícolas de Chile A.G.

    SECTOR AVICOLA / Recetas - LA COCINA CHILENA | … Colar el caldo y colocar las presas de pollo en una olla … 4 de la mezcla de espinacas sobre cada escalopa de pavo.

    www.apa.cl/index/plantilla1.asp?id_subsecciones=10&id_seccion=2

12. Glosario Recetas:Consejos, Cocina,Pescados,Carnes,Verduras

    … con caldo de pollo o de … mondado es de color morado. Se usa mucho en la cocina … en un punto cercano a la ebullición. Escalopa : Lonjas o tajadas de carne …

    www.portaldecocina.com/glosario.htm

13. Barandiaran: Gastronomia Peruana, Cocina Peruana

    … Recetas | Exposiciones | Contactenos … Camarones Costa Verde ( envueltos en pechuga de pollo con salsa … Tacu-Tacucon sabana (con escalopa de filete,huevos fritos …

    www.barandiaran.cl/menus-de-restaurant.php

14. Restaurantes Cocina Internacional Cocina alemana

    … Madrid Madrid) - La Cocina Alemana en … ofrece a sus visitantes las recetas más tradicionales: pollo con patatas, bistec de … chuleta de cerdo, rustido de cerdo, escalopa, y …

    www.buscorestaurantes.com/…/Cocina-Internacional/Cocina-alemana/32-1-1.html

15. Restaurante: Restaurante Can Mario | Lloret de Mar

    … En primera línea de playa, el restaurante Can Mario ofrece a sus visitantes las recetas más tradicionales: pollo con … de cerdo, escalopa, y … de cocina de alta calidad, ubicado en …

    www.buscorestaurantes.com/restaurante/Restaurante-Can-Mario-29307-0.html

16. Timbalitos verdes de arroz esmas :: Mujer :: Cocina

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17. Cocina - Mis respuestas.com

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18. Recetas Rápidas de Carnes y Pollos

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