RECETAS DE COCINA

POLLO A LOS 7 PERFUMES

Ingredientes    (4 personas)

4 porciones de pollo.

1 limón.

1 naranja.

½ taza de vino.

Canela, laurel, mostaza.

Orégano, Sal y pimienta.

Aceite.

Preparación:

Ponemos en un bol todos los ingredientes del perfume excepto el pollo, y los mezclamos.

Ponemos el pollo envuelto en un papel de aluminio y echamos la mezcla por encima. Tapamos con el papel de aluminio y lo metemos al horno. Lo dejamos hacer hasta que la carne se despegue del hueso y retiramos.

Se sirve con el jugo por encima.

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