RECETAS DE COCINA

PENCAS DE ACELGAS CON GAMBAS

Ingredientes

400 grs. de pencas de acelgas.

300 grs. de gambas.

2 dientes de ajo.

½ vaso de vino blanco.

harina, sal y aceite.

Agua y perejil picado.

Preparación

Pelamos las gambas y con las cascaras y las cabezas hacemos un caldo concentrado.

Después limpiamos las pencas de acelgas de pieles e hilos y cocemos en abundante agua con sal. Escurrimos y reservamos.

En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos los dientes de ajo que habremos fileteado previamente. Añadimos un poquito de harina y rehogamos bien. Echamos el vino blanco, el caldo de las gambas, el perejil picado y la pimienta molida.

Cocemos 3 ó 4 minutos y servimos.

1. La acelga | CONSUMER.es EROSKI

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4. Receta de revuelto de acelgas con gambas

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5. Microsoft Word - hortalizas de invierno.doc

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7. SABERCOCINAR.COM - Recetas de cocina - ensaladas

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8. fuentes | Recetas de cocina Guisando.org

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   www.guisando.org/aggregator/sources

9. RECETARIO de COCINA - MundoRecetas.com

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10. RECETARIO de COCINA - MundoRecetas.com

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11. RECETARIO de COCINA - MundoRecetas.com

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12. Recetas de cocina - Comida facil

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13. RECETAS DE COCINA: Acomerbien.net

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14. Cocina de YYY. Gastronomía en Cataluña.

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16. Ensalada de acelgas y pasta - Gallina Blanca

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18. MAPA DEL SITIO DE RECTAS DEL MUNDO

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19. La cocina de cada día: mayo 2006

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20. Recetas para adelgazar sin estar a dieta

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