RECETAS DE COCINA

PECHUGAS VILLARROA CON SALSA DE TOMATE

Ingredientes    (4 personas)

4 pechugas de pollo.

Harina.

Huevo.

Pan rallado.

Salsa de tomate.

Bechamel.

Aceite.

Preparación:

Se rebozan los filetes de pollo en bechamel, se dejan enfriar en el frigorífico, se rebozan en harina, huevo y pan rallado. Se fríen en una sartén con aceite.

Se sirve acompañados de la salsa de tomate.

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