RECETAS DE COCINA

OSTRAS AL VERMUTH

Ingredientes 

2 docenas de ostras sin tapa.

150 grs. de pan rallado.

150 grs. de queso rallado.

150 grs. de perejil picado.

150 grs. de mantequilla.

¼ litro de vermuth blanco.

Pimienta blanca.

Sal

Preparación    ( Para microondas)

Mezclar bien el queso, el perejil y el pan rallado.

Colocar las ostras en una fuente, poniéndolas un poco de vermuth a cada una y un poco de mantequilla.

Espolvorear con la pimienta y meter en el microondas, 5 minutos a potencia media.

Pasado este tiempo, cubrir con la mezcla hecha al principio y conectar 2 minutos más a potencia 650 W.

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