RECETAS DE COCINA

ALBÓNDIGAS RELLENAS

Ingredientes (6 personas)

300 grs. De carne de ternera picada.

300 grs. De carne de cerdo picada.

100 grs. De aceitunas rellenas de anchoas.

1 cebolla.

2 huevos.

3 dl. de aceite de oliva.

1 cucharadita de 4 especias.

Sal, pimienta.

1 cucharada de pan rallado.

1 cucharada de perifollo picado.

100 grs. De harina.

Preparación:

Pelamos y picamos menuda la cebolla, la rehogamos en aceite caliente sin dejar que coja color.

Mezclamos en un recipiente los dos tipos de carne picada, la cebolla rehogada, 1 huevo, el pan rallado, las 4 especias, el perifollo picado, sal y pimienta recién molida. Una vez mezclado lo tapamos con papel transparente y dejamos reposar en el frigorífico durante 1 hora como mínimo.

Formamos unas bolitas con la preparación anterior.

Escurrimos muy bien las aceitunas del agua e introducimos una en cada bolita.

Pasamos las albóndigas por harina. Sacudimos para quitar la harina sobrante y las pasamos por el huevo batido.

Calentamos el aceite y freímos las albóndigas en él, hasta que estén doradas, se retiran y se ponen en un papel de cocina para que absorba la grasa.

Se sirven recién hechas con ensaladas variadas al gusto.

1. CSC.-Revista do Voluntariado do Centro Social de Coia

   … semana vamos a presentar una receta que fué preparada en la clase de cocina del lunes …

   www.cscoia.com

2. Receta Albóndigas chinas Mandarín

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3. 28. Cordero a la vasca 29. Cordero “Reyes 92″ 30. Cordero a la …

   Albóndigas de carne de cordero con queso de cabra 93. Croquetas de trigo … Hojas de vid rellenas con carne de cordero (receta de Macedonia) 96. Fiambre de espalda de cordero 97.

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4. 7000 Recetas de Cocina Pagina 1

   Receta de Albóndigas de pollo con salsa de tomate Receta de Albóndigas de pollo glaseadas … Receta de Almejas rellenas Receta de Almejas Receta de Almendrados Receta de Almendrados

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5. elmundo.es. Encuentro digital con Abraham García

   Con excepción de las rellenas que permiten personalizar su interior. … En la América negra, una receta popular y excelente versión de …

   www.elmundo.es/encuentros/invitados/2007/11/2750

6. Albóndigas rellenas, un plato delicioso y saludable para …

   Albóndigas rellenas, un plato delicioso y saludable para hipertensos Nutrición … Hoy les hemos traído una estupenda receta, ideal para quienes deben seguir una …

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7. Recetas de cocina - Gallina Blanca

   Recetas de cocina - Gallina Blanca … … de recetas faciles y receta cocina fácil, encuentra los trucos de cocina rápida …

   www.avecrem.com

8. Crepes rellenas de crema de limón - Gallina Blanca

   Ingredientes para la receta Crepes rellenas de crema de limón: 125 gr harina, Huevo, 25 gr … huevos rellenos lasaña FIDEUA salsas postres tarta de queso carnes sopa quiche albondigas …

   www.gallinablanca.es/receta/crepes-rellenas-de-crema-de-limon.aspx

9. Especias

   En la receta tradicional del Ras el Hanout, se encuentran rosas macha-cadas … especies mezcladas. No existe una receta exacta y cada uno …

   www.gurmalia.com/cas/Nove/Monog/especiae.pdf

10. Video - Berenjenas rellenas - Gallina Blanca

    Video - Berenjenas rellenas - Gallina Blanca … Resumen: Se ponen un par de pastillas de AVECREM … Receta Albóndigas Duración: 02:37 …

    www.gallinablanca.es/videos/berenjenas-rellenas.aspx

11. Recetas Vegetarianas - Vegetomania

    Página dedicada a brindar recetas de cocina vegetariana para mantener una dieta sana.

    www.vegetomania.com

12. Flores de calabacín rellenas de queso

    … tenían flores y aquí os dejamos una receta: Flores de calabacín rellenas de … 29 febrero 2008 | Albóndigas de cerdo y gambas con Thermomix. Receta thai

    www.directoalpaladar.com/2007/10/19-flores-de-calabacin-rellenas-de-queso

13. La base de comida Latino Americana es el chile que le da el sabor

    Tortillas de maiz rellenas de queso, chicharron, frijoles o combinacion de los …

    web.mit.edu/21f.714/www/spring01/CulturaLatina/Comida/Comida.htm

14. Ternera Gallega, elija la mejor pieza para cada plato.

    Es muy magra y picada da unas estupendas albóndigas. … En Directo al paladar | Patatas rellenas con carne picada … Hoy haremos una receta en la que va entera la pieza …

    www.directoalpaladar.com/…ternera-gallega-elija-la-mejor-pieza-para-cada-plato

15. www.comidakraft.com

    Busca por ingredientes o nombre de receta : inglés … esponjosos de jamón y queso Tostadas Francesas Rellenas … Albóndigas volcán de queso Desayunos deliciosos

    www.comidakraft.com/main.aspx?s=yfamilia&m=sp/content/yfamilia/kidscorner

16. libro recetas-tamales

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17. www.comidakraft.com

    Busca por ingredientes o nombre de receta … de chocolate Tostadas Francesas Rellenas Raspado de limonada y bayas Heladitos de pudín con galletas y crema

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18. 3 S E V I L L A cocina R U R A L prólogo Este libro más que

    … primera los alimentos americanos encontrando en nuestro suelo su primera receta. … arriesgarnos en presentar una receta como muestra a …

    redraven.garcia-cuervo.com/libros/LIB_Cocina_Rural_Sevillana.pdf

19. Recetas Vegetarianas

    Albóndigas de soja; Brochettes de frutas; Budin de arroz y okara; Calabazas rellenas; Crema Coralina; Dulce de soja; Empanadas de tofu y … de almendras; Malfuf (Rollitos de repollo) Otra Receta …

    www.ivu.org/spanish/recipes

20. Albóndigas de choco y gambas : Un lugar en el mundo…

    Las albondigas de Choco es una receta típica de Huelva, a ver si nos informamos mejor. … 0 - 10,643 views; Probando Ubuntu Server 6.10 - 9,907 views; Berenjenas rellenas - 9 …

    blog.unlugarenelmundo.es/2006/03/31/primera-receta-nueva-epoca/#comment-55056

21. Receta de Ananá Fizz > Recetas Vegetarianas - Vegetomania

    … Vida sana; Entrantes; Plato principal; Postres; Albóndigas; Arroz … Ingredientes. 1 lata de pulpa de ananá Jugo de 1 … de coco y ananá; Tarta de guindas y ananá; Receta de remolachas rellenas …

    www.vegetomania.com/bebidas/receta-de-anana-fizz

22. 2007Noviembre > Recetas Vegetarianas - Vegetomania

    … Vida sana; Entrantes; Plato principal; Postres; Albóndigas; Arroz … Receta de licor de nuez Crema de nuez Arroz con coco Papas rellenas Variedades de papa

    www.vegetomania.com/2007/11

23. Receta alcapurias

    Recetas saludables y deliciosas. Albondigas en salsa. Un plato facil y deliciosa. Receta paso a paso … 4 aceitunas rellenas picadas. 1/2 cucharadita de alcaparras …

    www.lindisima.com/recetas/alcapurias.htm

24. Receta alcapurias Puerto Rico

    Recetas saludables y deliciosas. Albondigas en salsa. Un plato facil y deliciosa. Receta paso a paso … 5 aceitunas rellenas bien picaditas origano, sal y pimienta a gusto …

    www.lindisima.com/recetas/alcapuria.htm

25. Recetario NotiEmail

    Nombre Receta: Plato: País: Albóndigas de Lenguado: Del mar a la mesa: España: Alcachofas Rellenas: Entradas: España: Alubias con setas y zanahorias: Acompañantes

    www.notiemail.com/recetario/listado_recetas.asp?fr_pais=15&leng=es

26. EL LÍBANO VERDE

    Receta: Significado: Raciones: Calorías: Grasas: Expuesto por … ATAYEF (03-12-2005) Tortas Rellenas de Nata … DAÚD PACHÁ (18-02-2006) Pequeñas Albóndigas …

    groups.msn.com/2io/recetasexplicadasenelprogramalibanoverdeenlaradio.msnw

27. Recetas, Secretos y Sabores

    albondigas … Alcachofas rellenas : primer plato … Arroz Navideño (Receta Nº 2) Arroces …

    groups.msn.com/RecetasSecretosySabores/recetasymsrecetas.msnw

28. MiCocinaLatina.com | Recetas - Resultados de la Búsqueda de Recetas

    Resultados de la Búsqueda de Recetas. indica una receta de … Tostadas Francesas Rellenas y Cubiertas Con Bayas Frescas … Albóndigas Italianas Con Pimientos Los pimientos picados de …

    www.micocinalatina.com/recipes/results.aspx?category=4700

29. Dr. Schär, naturalmente sin gluten - Todas las recetas sin gluten

    ALBÓNDIGAS CON AZAFRÁN … ALCACHOFAS RELLENAS … Receta filmada

    www.schaer.com/es/horno/recetas/todas/0l2.html

30. Verduras saludables - Brindamos una variedad de platos, elaborados con …

    Esta receta dado los ingredietes que contienen se sugiere … Albóndigas de germen de trigo: Tomates naturales rellenos con … Hojas de repollo rellenas con arroz y bañadas en salsa

    www.solovegetales.com/recetas-categoria.asp?cat=55

31. Foros de la alergia - Zona de Familiares

    Receta: Lecturas: Fecha: berenjenas rellenas aptas para alergicos a huevo y leche … ALBONDIGAS SIN HUEVO por Lucía R. 1437 7/9/2006 19 …

    www.alergiainfantillafe.org/forosaa2.asp?foro=24

32. Receta Tarta de zanahorias

    Receta de cocina: Tarta de zanahorias Esta … Receta Cucuruchos de Jamón; Receta Albóndigas con guarnición … de carne fritas ; Receta Carne al pastor ; Receta Almejas Rellenas …

    www.recetasenlacocina.com/receta-de-cosinatarta-de-zanahorias

33. GUMENDI - Alimentos Ecológicos -

    Recetas: Envía tu Receta … Año 2008, Semana 17 - Segundos - Alcachofas Rellenas de … Año 2008, Semana 10 - Segundos - Albóndigas de Lentejas y …

    www.gumendi.es/receta_01.htm

34. Receta: Bizcocho - Deliciosa receta de bizcocho - Cocina - enFemenino …

    Receta: Bizcocho - Deliciosa receta de … Berenjenas rellenas Cebolla caramelizada Enchiladas mineras Atún con tomate y guisantes

    www.enfemenino.com/m/cocina/receta-cocina-bizcocho.html

35. Queso - Todas las recetas de cocina - enFemenino.com

    Buscar una receta > Recetas del mundo > Recetas festivas … Papas rellenas con carne o queso: Media: 20 ’ Barquetas al … Albondigas mexicanas PASTEL DE QUESADA Gambas en gabardina

    www.enfemenino.com/w/recetas-cocina-ingrediente-180/queso.html

36. Fiesta Nacional del Inmigrante en Obera Misiones Argentina

    … el kottbullar med bron sas, unas albóndigas … es el vafler, dos piezas de tarta rellenas … Una receta para compartir: Kottobullar med …

    www.fiestadelinmigrante.com.ar/nordicos/nordicos_menu.htm

37. Carnes

    e-mail: volver a: buscar receta … albÓndigas de buey: turnedÓs: steak tartare: goulash de buey … rellenas de cerdo: pies de cerdo rebozado

    www.editorialbitacora.com/recetas/carnes/indice.htm

38. COCINA RUSA TRADICIONAL - PIROZHKI CON PATATAS Y HIGADO

    Pirozhki (pasteles) son bombitas de papa rellenas con paté … Son como unas albóndigas grandes que se fritan en aceite bien … E-Mail: Receta: …

    www.latin.ru/cocinarusa/entr10.shtml

39. Loquesomos.El Fogón - Segundos

    Albóndigas de espinacas con salsa de almendras … Berenjenas rellenas: Brocheta … Tofu a la plancha (Receta de http://www.villapaz.org …

    www.loquesomos.org/amasando/elfogon/segundos/segundos.htm

40. Entradas

    … Brochetas de langostinos Croquetas de papas rellenas Empanadas … Ingredientes y preparación para las albóndigas - Idénticos a la receta anterior.

    www.pasqualinonet.com.ar/Entradas.htm

41. Sopa de Ajo

    Albóndigas de la Huerta | Alcachofas a la Naranja | Alcachofas al Horno | Berenjenas al Cilantro | Berenjenas Gratinadas | Berenjenas Fritas | Berenjenas Rellenas | Calabacín a …

    www.bibliotecasvirtuales.com/…/Recetasparavegetarianos/sopadall.asp

42. Índice

    Además de consultar la receta por su titulo, puede … Albóndigas con portuguesa: Entradas: Albóndigas de … Croquetas de papas rellenas: Entradas: Cuscús …

    www.pasqualinonet.com.ar/Indice.htm

43. Ensaladas y Entrantes Tus Recetas de Cocina

    La receta de albóndigas de bacalao es una receta muy nutritiva y rica que puede acabar … La receta de patatas rellenas de arándanos, también conocida como bombas de arándanos, es …

    www.tusrecetasdecocina.com/cocina/recetas-de-cocina/ensaladas-y-entrantes

44. Que está cocinando D’artagnan

    Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso Pollo a la cazadora Pollo a la parmesana … Albóndigas a la napolitana Beef Stroganoff Bife ancho con pan Bistec a caballo

    coltvserver.coltevision.com/dartagnan/receta/index.htm

45. Indice temático01

    … Con qué se acompañan • Receta … Croquetas de carne • Albóndigas … con ajo • Salchichas rellenas

    www.elplacerdeinvitar.com.ar/indice_tematico/tematico01.htm

46. Recetas de cocina gratis - Cientos de recetas de cocina gratis

    Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por … Albaricoques canelos: 3561: 1.9085: Postres: admin : Albondigas con … 2.0365: Verduras: admin : Alcachofas rellenas de gambas: 1687: 1.9876 …

    www.recetasparacocinar.com/recetas-letra-A.html

47. RECETAS de ENTRADAS FRIAS y CALIENTES - Recetas de Cocina …

    Nombre de la receta: Vista: Votos: Categoría: Enviada por … internacionales, Vegetarianas: seviyana_85 : Albóndigas de Acelga … ALCACHOFAS RELLENAS gore: 3184: Entradas frías y calientes …

    recetas.mundorecetas.com/recetas-de-entradas-frias-y-calientes.html

48. RECETAS de VERDURAS y LEGUMBRES - Recetas de Cocina - MundoRecetas.com

    Nombre de la receta: Vista: Votos: Categoría: Enviada por … de atun y huevo: 4966: Verduras y legumbres: piguik : Albóndigas de … Alcachofas rellenas: 619: Verduras y legumbres: sol-66

    recetas.mundorecetas.com/recetas-de-verduras-y-legumbres.html

49. Chef Uri.

    … Partidas Vuestras Recetas » Recetas por tipo : RECETA … Aceitunas rellenas fritas; ADAFINA (Potaje de Garbanzos con … Alas aderezadas con miel; Albaricoques rellenos; Albondigas con …

    www.chefuri.com/v4/listado_vuestras_recetas_ultimas.php?page=2&paso=0

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