RECETAS DE COCINA

ALBÓNDIGAS DE FIAMBRE

Ingredientes (4 personas)

150 grs. De jamón serrano.

150 grs. De mortadela.

150 grs. De salami.

2 patatas medianas.

2 huevos.

1 cucharada de queso rallado.

E dientes de ajo.

Harina, aceite.

Pimienta negra molida y sal.

Preparación:

En primer lugar, cocemos las patatas sin pelar en agua con sal hasta que estén bien hechas. Las pelamos y las pasamos por el pasapurés.

Picamos el embutido en la picadora y si no lo tenemos, lo picaremos con el cuchillo lo más menudo posible.

Echamos el puré de patatas y el embutido picado en una fuente y agregamos uno de los huevos entero, un poco de sal (teniendo en cuenta que el embutido ya tiene) y una pizca de pimienta negra molida. Espolvoreamos con el queso rallado y lo mezclamos todo bien hasta conseguir que se forme una pasta.

Batimos en un plato hondo y echamos el pan rallado en otro plato.

Formamos las bolitas de tamaño regular y las rebozamos por huevo y pan rallado.

Echamos en una sartén el aceite y cuando este caliente freímos los ajos, hasta que se doren y después en el mismo aceite las albóndigas con el fuego a medio para que no se quemen. Las sacamos y las reservamos sobre papel de cocina.

Se sirven calientes y se pueden acompañar con arroz blanco. También se pueden servir frías con ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

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6. 1394 Secc SEGUNDA

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7. Fiambre de pollo y jamón - Gallina Blanca

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20. índice de ternera, vaca, buey, etc.

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23. Recetas de carnes

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24. Jamón glaseado un plato de lujo

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25. Cocina de Mama - Comida como en Casa - Una Receta diferente cada Día

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26. Recetas de Cerdo

    … de fiambre ; Albóndigas en salsa … Receta de chancho agridulce (china) Receta … Gracias …

    www.susrecetasdecocina.com.ar/recetasCerdo.html

27. Recetas de Pollo y Aves

    Recetas de Pollo , Recetas de Aves, Receta de pollo … Fiambre de pollo; Fiambre … al vino; Guiso de pavo con albóndigas …

    www.susrecetasdecocina.com.ar/recetasAves.html

28. Recetas de cocina fáciles. - Las Recetas de Janu

    Una bolsa de guisantes congelados; Dos dientes de ajo; Fiambre de pavo en dados (se … Receta] Albóndigas con salsa de leche de coco

    recetas.rpg-bardo.com/ingredientes/ajo

29. Índice General de Recetas

    Vocabulario de Cocina: Un breve diccionario para … Albóndigas de verduras Alcachofas rellenas de trampó y … Fiambre de pepinos con queso Flor de Endibias Mimosa

    www.convega.com/gastronomia2/index.html?pri=&seg=&ens=&pos=

30. RECETAS DE CARNES :: COCINOYO.com

    receta: popularidad: autor: Albóndigas de carne: cocinoyo: Cachopos de lomo: cocinoyo: Chuletas rebozadas: cocinoyo: Cordero guisado: cocinoyo: Costillas con miel

    www.cocinoyo.com/cocinoyo/carnes.html

31. Recetas de Cocina Carnes y guisos

    Sugeri Tu Receta … Albóndigas de fiambre …

    www.recetasmicocina.com/categoria_Carnes+y+guisos_30-60.html

32. Alimentación de las personas mayores | Guía de Trabajo y …

    MERO CON SALSA DE SETAS (receta para 4 … Albóndigas de pollo a la jardinera. … pan con queso fresco o fiambre (los hay pobres …

    trabajoyalimentacion.consumer.es/documentos/mayores/receta.php

33. woordenlijst Nederlands-Spaans - Diccionario de alimentos Holandés …

    Gehaktballen Klikken geeft omschrijving. Albóndigas de … La receta: Ingredientes Un kilo de queso (de cabra) curado, duro y seco … Tonijnballetjes in wijnsaus: Fiambre de bonito …

    www.fourlangwebprogram.com/fourlang/nl/nles_Tapas.htm

34. Ideas, trucos, recetas y mas

    Add Receta Edit Receta Delete Receta … Albondigas de pescado … Fiambre de pato °Galadriel …

    groups.msn.com/Ideastrucosrecetasymas/entradas.msnw

35. LA NUEVA WEB COFRE DE LUPIS

    … de Navidad: 1 _LUPIS_1 : 11/12/2007 10:03 PM Fiambre de … de papaya: 1 _LUPIS_1 : 1/18/2007 3:16 AM Receta para Thermomix: crema de naranja: 1 _LUPIS_1 : 1/18/2007 3:15 AM

    groups.msn.com/LANUEVAWEBCOFREDELUPIS/kcocina.msnw

36. RECETAS DE COCINA FÁCILES DE PREPARAR

    receta: título: dificultad: 001: arroz a la catalana … 015: albÓndigas: media: 016: buÑuelos de semana santa: muy alta … 029: fiambre de carne picada: alta: 030: sopa de puerros: media

    www.ferrotren.com/OTRAS WEBS/recetas2/index-recetas2.htm

37. Aceitunas aliñadas. Barrio Húmedo - Leon

    … escurren y se le añaden todos los ingredientes de la receta … Aceitunas negras orientales. > Albóndigas rellenas. … Espárragos trigueros con pimentón. > Fiambre de bonito.

    www.barriohumedo.net/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=84

38. Oráculo. Significado de los sueños. Diccionario de los sueños

    En esta sección intentaremos ayudarte, por medio del significado de los sueños, a …

    www.elespejo.com/oraculo/suenos.asp

39. Recetas México

    Tu correo gratis y de por vida: … Albóndigas guisadas: Pendiente: Arrolladitos de jamón: 5.75: Lengua al fiambre: Pendiente

    esp.mexico.org/…=buscar&tipo=idcategoria&dato=5&participacion=receta&idestado=

40. Calidalia. El compromiso de las grandes marcas

    … queso blanco, aceitunas negras, quizá algo de fiambre … alguno de sus famosos aperitivos (meze) como las albóndigas de … Véase también receta de Sopa Turca de Lentajas en la …

    www.calidalia.com/mostrar_articulo.php?id=202

41. Pollo de rancho pollo campero

    Fiambre de pollo — Ingredientes: 1/4 Kg. de pechuga de … junto, como si se fueran a hacer hamburguesas o albóndigas … He recogido esta receta de pollo en pepitoria de un libro …

    www.avicola.com.mx/Recetas para pollo campero y gallina.htm

42. cocina-recetas : Mensajes : 29861-29890 de 57094

    cocina-recetas: Recetas de cocina en castellano … Consejos de Yahoo! Grupos ¿Sabías que…? Puedes determinar el orden de los mensajes.

    es.groups.yahoo.com/group/cocina-recetas/messages/29861

43. cocina-recetas : Mensajes : 29861-29890 de 56609

    … En el campo “subject”o título: <Titulo de la receta … Asunto: fiambre de pavo: ileanaargerich Sin conexión … Asunto: albondigas de pavo en brochetas: ileanaargerich

    es.groups.yahoo.com/group/cocina-recetas/messages/29861?xm=1&m=e&l=1

44. CARNES - RECETA CARNE - CARPACCIO - Mollejas - Salsa Perrins

    CARNES - RECETA DE CARNE - RECETA CARPACCIO - Mollejas … laminas de solomillo cortadas con la maquina de fiambre … Se hacen las albondigas con la carne de ternera y la de cerdo picadas …

    www.kike.c.telefonica.net/endosan/carnes.htm

45. Recetas de cocina, Recetas de Cerdo

    Albóndigas de fiambre Albóndigas en salsa de almendra Albóndigas mozzarella … Receta de pastel de carne, pastel de carne con chile poblano Receta Discada

    www.recetasdcocina.com/recetas-Cerdo

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