RECETAS DE COCINA

RECETAS DE COCINA – RECETA DE GRECHONERA MALLORQUINA

Se hierven oreja, hocico y patas de cerdo, si es salada mejor, se trincha cuando está bastante blanda, se une con huevos, leche y harina de borrego de los que se llaman de la reina.

Todo bien unido y sazonado de sal y pimienta se coloca en un molde y se pone al horno.

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